Observatório All4Food
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All 4 Food - Conectar, Observar, Impactar e Inovar

Empresa

Startup Intelligent Foods

Ação

Processamento com temperatura e pressão

Descrição suscinta da ação

A startup promove o uso de uma nova tecnologia de esterilização para a conservação de alimentos. Por meio de mudanças nas condições de temperatura e pressão como meio de aumentar a vida de prateleira dos alimentos, sem o uso de refrigeração, é possível reduzir o desperdício de alimentos dos estabelecimentos e indústrias alimentícias.

Produção agrícola e colheita
Armazenamento e transporte
Processamento
Distribuição
Consumo