Equipe – Observatório All4Food

Nós nascemos das inquietações dos corações de duas grandes mulheres, profa. Vívian Lara e profa. Maria Teresa, que não somente ousaram em sonhar com a construção de um mundo melhor por meio de conexões ativas e colaborativas, mas buscaram terreno fértil para semeá-lo e torná-lo real. A vontade de crescer, somar e criar oportunidades ousadas por meio de conexões tornou-se um propósito capaz de quebrar as barreiras geográficas e físicas, chegando a todas as regiões do Brasil, atravessando o oceano para conquistar corações e fazer conexões com o velho mundo.

Baseado nos valores como humildade, empatia, união, amizade, diversidade e a paixão em transformar o mundo por meio de conexões, em 2020 o A4F rompeu definitivamente a casca do ovo e como um pássaro voou em uma revoada de aves que mergulham em seus objetivos sem medo de errar. Desta forma, assim como o sorriso largo dessas duas mulheres que ousaram em sonhar e compartilhar esse sonho conosco, o A4F transformou-se em um riso contagiante e uma impactante realidade que conecta uma rede incrível de multistakeholders (universidades, instituições de pesquisas, indústria, empresas e startups) que trouxeram suas dores e apostaram na inovação para a inovação, englobando economia e tecnologia para gerar impacto positivo à sociedade.

Somos uma rede de apaixonados pelo desafio e a crença de que podemos transformar o mundo através de conexões. Somos um time que agrega pesquisadores e alunos das maiores universidades e centros de pesquisa do país (EMBRAPA, IFPI, UFMG, UFMS, UFMT, UFSC, UFSCar, UnB, UNESP, UNICAMP, USP, dentre outras), profissionais e pesquisadores da Cargill, USP, Danone, Givaudan, Mondelez Internacional, Nestlé e SEBRAE, empresas que atuam no ecossistema de inovação na área de alimentos e bebidas. Enfim, nós somos um mosaico em construção, com múltiplas faces, múltiplas competências, múltiplas habilidades, com a capacidade de conectar vários projetos em um só: mudar o mundo com nossas conexões.

Relato, sobre o começo…de toda uma história que temos pela frente, coassinado por