Observatório All4Food
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All 4 Food - Conectar, Observar, Impactar e Inovar

Empresa

Fundação de Desenvolvimento da Unicamp (FUNCAMP)

Ação

Aproveitamento e uso sustentável do mel de cacau

Descrição suscinta da ação

A FUNCAMP promove uma nova percepção de valor na cadeia produtiva do cacau, através de práticas de beneficiamento, aproveitamento e novos usos do mel de cacau.

Produção agrícola e colheita
Armazenamento e transporte
Processamento
Distribuição
Consumo